Postup přípravy receptu Pečení sledi:
Očištěné sledě omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme, vložíme do rozehřátého oleje, posypeme drobně nakrájeným česnekem, strouhanou houskou, zelenou petrželovou natí a pečeme v horké troubě 15 minut. Hotové sledě před podáváním pokapeme citrónovou šťávou.