400 g filé z mořské štiky
| 2 ks housky máčené ve vodě
| 2 ks vejce
| 10 g strouhaných oříšků
| 1 lžička soli
| 150 g pórku
| 1 lžička sardelové pasty
| 1 lžička rybího koření,
| 4 lžíce oleje
Postup přípravy receptu Rybí karbenátky:
Rybí maso rozmačkejte spolu s máčenou houskou, vejci, kořením, pórkem i oříšky a vymíchejte hladkou hmotu. Vytvarujte placičky, které vložte na vymazaný plech a pečte v horké troubě, dokud nemaji tzv. hnedou kurcicku. Podávejte s bramborovou kaší a pikantním dresinkem.
Přeji dobrou chuť.