Tuňák v jogurtové omáčce

Máslo rozpustíme na pánvi a plátky syrového tuňáka na něm z prudka osmahneme. Osolíme a posypeme rybím kořením dle chuti(originál hotová směs). Podlejeme 1 dcl bílého vína a pod pokličkou podusíme doměkka. Do bílého jogurtu zamícháme 1 dcl bílého vína a nalejeme na měkkého tuňáka. Pod pokličkou necháme 3 minuty vařit. Těsně před podáváním dáme nahoru kapary.
Podáváme s bílým pečivem nebo vařeným bramborem.