Postup přípravy receptu Zapečený pangasius s jogurtem:
Pangase omyjeme, osolíme a pokapeme z obou stran citrónovou šťávou. Necháme chvíli odležet. Mezitím vymažeme pekáček máslem, nastrouháme sýr a rozšlehané vejce spojíme s jogurtem. Do pekáčku vložíme pangase polijem jogurtem s vejcem a posypeme sýrem, zapečeme v troubě než sýr jemně zhnědne, podáváme např. s bramborovou kaší. Obměnou můžeme rybu okořenit sladkou mletou paprikou nebo kari kořením.