Hovězí maso nakrájíme na středně velké kousky, zprudka opečeme na oleji, osolíme, podlijeme vodou a necháme podusit. Když je maso skoro měkké přidáme Halalí a ještě chvíli dusíme. Maso vyndáme, omáčku rozmixujeme. Do smetany přidáme dvě lžíce hladké mouky a rozkvrdláme. Přilijeme do rozmixované omáčky a míchame až do zhoustnutí. Omáčku dochutíme cukrem, vložíme zpět maso a máme hotovo.