V míse utřeme vejce s cukrem do pěny, vmícháme smetanu a nakonec mouku s práškem do pečiva.
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a v horké troubě při 180 °C smetanovou bábovku upečeme.
Po vychladnutí bábovku opatrně vyklopíme. Bábovku před podáváním nezapomeneme pocukrovat.