Záleží kolik polévky chcete vytvořit. Stačí-li jen trochu husté polévky, použiji jednu mrkev a dvě větší brambory.
Nastrouhanou mrkev nechám na tuku (ráda používám Ramu Culines) trochu osmahnout (polévka má hezčí barvu). Zasypu lžící polohrubé mouky (udělám jížku - jenom světlou), zaliju vodou, dám nadrobno nakrájené brambory, přidám sůl a kmín. Povařím a rychlou bramboračku můžu podávat.



Pokud mám čerstvou petržel a pažitku, nadrobno nakrájím a nasypu jí do hotové polévky, ale již nevařím.