Rychlá polévka z mletého hovězího masa

Opláchnuté maso pokrájejte na kousky, umelte, zalijte studenou vodou a vařte. Za čtvrt hodiny přidejte sůl, koření a očištěnou zeleninu a vařte dále asi 20 minut. Zeleninu a koření vyjměte, polévku můžete přecedit a maso použít k přípravě pomazánky na toasty nebo náplně do omelet či palačinek, nebo je ponechat v polévce. Do polévky zavařte těstoviny nebo propláchnutou rýži, uvařte doměkka, potom přidejte pokrájenou zeleninu, masox, polévku přihřejte. Při podání posypte drobně pokrájenou petrželkou.