Rychlá rajská omáčka s masovými knedlíčky

Mleté maso osolíme, opepříme, smícháme s vejcem a trochou strouhanky. Z masa tvoříme kuličky, které prudce opečeme na rozehřátém tuku.
Cibuli nasekáme. Na sádle zpěníme posekanou cibuli, zasypeme moukou, osmahneme a zalijeme vodou nebo vývarem. Dobře rozmícháme, přidáme protlaky, kečup, koření a povaříme.
Na závěr rajskou omáčku přecedíme, vložíme masové kuličky a společně prohřejeme. Omáčku dochutíme octem, cukrem a solí.