Ředkvičky zbavíme zelených listů, řádně je omyjeme pod studenou vodou a nakrájíme na drobnější kousky. V hrnci rozehřejeme máslo, nasypeme pokrájené ředkvičky a na másle je osmahneme. Přidáme hladkou mouku, zamícháme a zalijeme litrem studené vody. Přidáme kostku bujónu a za občasného míchání vaříme asi 10 minut. Nakonec přidáme smetanu na vaření, polévku nacháme přejít varem a můžeme podávat.