Postup přípravy receptu Rychlá vepřová játra s česnekem:
Játra očistíme a omyjeme, nakrájíme na tenké plátky. Do pánve dáme sádlo, do rozpáleného tuku játra a prudce osmahneme. K orestovaným játrům přidáme na kolečka nakrájený pórek, rozsekaný česnek, kapii, lusky, opepříme, podlijeme a dusíme doměkka. Na konec osolíme, zahustíme škrobem rozmíchaným ve vodě a 2 minuty povaříme.
Vhodná příloha - zelenina, brambory, rýže, chléb