Použité suroviny receptu Rychlá zeleninová polévka :
2 ks větší brambory
| 2 ks mrkve
| 1 ks kedluben
| 1 ks petržel
| 40 g másla
| 1 ks vajíčko
| 1 l vody
| sůl
| kmín
Postup přípravy receptu Rychlá zeleninová polévka :
Všechnu zeleninu pokrájime na drobné kousky a na chvíli podusíme v hrnci na másle (stačí pár minut). Do hrnce přidáme litr vody, kmín a trochu osolíme a zeleninu vaříme do té doby, dokud nezměkne. Až je polévka téměř hotová, rozšleháme vajíčko a vmícháme ho do polévky a ještě krátce povaříme. Rychlá zeleninová polévka se odává samotná nebo s pečivem. Zeleninu samozřejmě můžeme obměňovat podle vlastní chuti. Dobrou chuť!