2 banány
| kůra a štáva z 1 citronu
| 2 lžíce rumu
| 250g másla
| 150g cukru
| 4 vejce
| 330g polohrubé mouky
| 2 lžičky prášku do pečiva
| tuk na vymazání
| na ozdobení:100g hořké čokoládové polevy
| 70g sušených banánových lupínků
Postup přípravy receptu Rychlé banánové řezy:
Banány oloupeme a rozmačkáme. Přimícháme citronovou štávu a rum. Z másla a cukru ušleháme pěnu, postupně přišleháme vejce. Mouku smícháme s práškem do pečiva a citronovou kůrou. Mouku a banány zamícháme do pěny. Těsto dáme na plech a pečeme v troube půl hodiny při 200 C. Čokoládovou polevu rozpustíme podle návodu na obalu. Vychladlý koláč ozdobíme polevou a necháme ztuhnout.