Z trochy mléka, trošky cukru a kvasnic si připravíme kvásek. Obě mouky promícháme s práškem do pečiva, zbytkem mléka a cukru, dále přidáme vejce, olej, špetku soli a nakonec kvásek.

Vypracujeme těsto, které hned dále zpracujeme, aniž bychom čekali na vykynutí.

Těsto se hodí pro pečení malých i velkých svatebních koláčů, borůvkových, jablečných.