Vypracujeme si těsto (tuk je dobré nastrouhat na hrubo, lépe se zpracovává) a hned děláme koláčky. Vyválíme placku a já vykrajuji menší skleničkou kolečka a hned na to dáme náplň. Nejlepší jsou povidla, ale teď jsem zkoušel i tvaroh a je to také dobré. Po upečení ještě horké obalujeme v cukru s vanilkou. Z jedné dávky mám tak 90 koláčků.