V papiňáku rozehřejeme tuk, opečeme na něm kotlety a pokrájenou cibuli. Podlijeme asi 1/4 litrem vody a hrnec uzavřeme. Necháme 10 minut dusit a pak přidáme do hrnce utřený česnek, papriku pokrájenou na proužky a brambory pokrájené na plátky. Osolíme, opepříme a hrnec opět uzavřeme a dusíme vše ještě asi 10 minut.