1 kg rybízu
| 75 dkg cukru
| na špičku nože kyseliny sorbové
| rum
Postup přípravy receptu Rychlý rybízový džem:
Hodně zralý rybíz dáme doměkka vařit se stopkami. Pak jej prolisujeme sítem, přidáme cukr a vaříme 10 min. Nakonec přidáme kyselinu sorbovou. Horké plníme do sklenic. Navrch položíme kolečko alobalu namočené do rumu a pevně zašroubujeme.