Kapra naporcujeme. Pak jej posypeme kořením na ryby, opepříme a osolíme. Brambory a cibule nakrájíme na kolečka.
Na dno vymazaného pekáče poklademe první vrstvu brambor. Osolíme je, opepříme a posypeme vegetou. Posypeme brambory cibulí na kolečka a poklademe kousky kapra. Opět posypeme kolečky cibule a nandáme na kapra druhou vrstvu brambor. Opět osolíme, opepříme a přidáme vegetu. Takto připraveného kapra v bramborech poklademe kousky másla a pečeme v troubě, až jsou brambory měkké.
Zapečeného kapra podáváme jen tak nebo se zeleninovým salátem.