Rychlý závin

Prosátou mouku dáme do misky a smícháme s měkou Herou, pivem a špetkou soli. Připravené těsto dáme do lednice a oloupeme a na plátky nakrájíme jablka, nasekáme ořechy a smísíme cukr se skořicí. Připravené těsto rozdělíme na polovinu a vyválíme na pomoučněném vále dvě placky. Do 3/4 lehce posypeme strouhankou a přidáme jablka s ořechy, vše posypeme cukrem se skořicí (dle chuti). Pomalu zabalíme a přeneseme na plech s pečícím papírem. Nakonec potřeme vajíčkem. Závin pečeme do zlatova cca 40 minut při teplotě 180°C.



Pokud máme čas, můžeme místo strouhanky potřít těsto směsí s mletým mákem, moučkovým cukrem a trochou horké vody.