Vložil: | Sunninka |
Porcí: | 5 |
Doba přípravy: | 40 min |
Hodnocení: |
        
|
Počet hodnocení: | 6 |
|
|
Použité suroviny receptu Salám s mrkví, rozinkami a piniemi:
2 lžíce olivového oleje
| 10 tenkých plátků kořeněného salámu
| 15 g másla
| 6 nadrobno nakrájených středně velkých mrkví
| 4 jarní cibulky nakrájené na plátky
| 1/2 lžičky římského kmínu
| 1/2 lžičky mleté skořice
| Špetka soli
| 1/2 hrnku rozinek
| 1/4 hrnku piniových oříšků
Postup přípravy receptu Salám s mrkví, rozinkami a piniemi:
Salám nakrájíme na tenké nudličky. Na pánvi rozehřejeme olej a při střední teplotě salám opékáme asi 2 minuty (dokřupava). Vyjmeme a na papírovém ubrousku zbavíme přebytečného tuku. Z pánve vytřeme zbytek oleje.
Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme salám, nakrájenou mrkev, cibulky, kmín, skořici a špetku soli. Zakryjeme a dusíme při nízké teplotě asi 4 minuty, až mrkev změkne.
Přidáme rozinky a opékáme další 3 minuty. Přisypeme piniové oříšky a směs na pánvi protřásáme, dokud se suroviny nespojí.
Fotky receptu Salám s mrkví, rozinkami a piniemi:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!