Salám v těstě

Mouku, sůl, kypřící prášek, Heru a mléko smícháme v těsto, které necháme 1 hodinu odležet v chladu. Salám oloupeme, cibuli a petržel nasekáme. Troubu předehřejeme na 200°C. Těsto vyválíme na poprášeném vále, salám položíme na těsto, cibuli a petrželku těsně vedle něj. Salám potřeme hořčicí, zabalíme do těsta, položíme na plech s pečícím papírem, potřeme žloutkem a pečeme ve středu trouby asi 40 minut.