Salámová kolečka

Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Z krupice, mouky, nastrouhaných brambor, vejce, soli, vypracujeme těsto, které rozválíme asi na tloušťku 0,5 cm.

Na těsto poklademe nakrájený salám, přikryjeme druhou polovinou těsta a vykrájíme kolečka.

Na rozpáleném tuku kolečka osmažíme.