Postup přípravy receptu Salámová kolečka:
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Z krupice, mouky, nastrouhaných brambor, vejce, soli, vypracujeme těsto, které rozválíme asi na tloušťku 0,5 cm.
Na těsto poklademe nakrájený salám, přikryjeme druhou polovinou těsta a vykrájíme kolečka.
Na rozpáleném tuku kolečka osmažíme.