Salát s tuňákem, vejci, tvarohem na ledovém salátu

Olej, vinný ocet, pepř, sůl a moučkový cukr důkladně promícháme a necháme odležet.
Vejce uvaříme natvrdo a vychladlé nakrájíme na plátky. Pažitku usekáme. Tvaroh promícháme s hořčicí a drceným tuňákem ve vlastní šťávě v hladký krém.
Salát ručně potrháme na kousky a lehce promícháme se zálivkou.
Do středu talíře navršíme tuňákový krém, který obložíme ledovým salátem, plátky vařených vajec a ozdobíme olivami. Hustě posypeme pažitkou.
Vhodnou přílohou je tmavý chléb.