Postup přípravy receptu Matesový salát k bramborům:
Matesy nakrájíme na menší kousky, jablka, okurky a cibuli nakrájíme na kostičky. Vše přidáme k matesům, zakysanou smetanu se šlehačkou a s buttermilch zamícháme s citrónovou šťávou, solí, pepřem a cukrem promícháme a 30 minut necháme uležet. Příprava pokrmu trvá 40 minut. Podáváme buďto s bramborem, nebo pečivem (chléb)