Salát z květáku a brokolice

Květák a brokolici uvaříme do měkka. Po uvaření a vychlazení květák i brokolici nakrájíme na větší kousky a vložíme do větší mísy. Přidáme na drobno nakrájenou okurku, papriku, moučkový cukr, olivový olej, pálivou papriku, provensálské koření, šťávu z citronu (nebo pomeranče) a osolíme. Hotový salát dáme na 1h do lednice. Podáváme vychlazený s pečivem či k opečeným bramborám.