510 g mletého vepřového masa
| 2 lžičky arašídového oleje
| 1 malá cibule nasekaná na kousky
| 1 lžíce jemně nastrouhaného zázvoru
| 2 lžíce sójové omáčky
| 2 lžíce omáčky hoisin
| 3 lžičky sladké chilli omáčky
| 85 g nakrájených zelených šalotek
| 1 malá okurky nakrájená na tenké proužky
| 8 listů malého ledového salátu
Postup přípravy receptu San choy bau:
Na středně velkém plameni rozehřejeme v pánvi nebo ve woku olej. Přidáme cibuli a zázvor a 1 minutu za stálého míchání smažíme. Přidáme mleté maso, promícháme a restujeme 4 minuty. Poté přidáme sójovou omáčku, omáčku hoisin a chilli omáčku a za občasného míchání smažíme dalších 10 minut. Na závěr přidáme šalotku. Po usmažení necháme vychladnout.
Maso podáváme v jednotlivých listech ledového salátu, do kterých jsme vložili okurku. List s náplní srolujeme a ihned podáváme.
Fotky receptu San choy bau:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!