Šátečky plněné ovocem

Těsto vyválíme na pomoučeném vále na obdelník asi 5 mm silný a rádýlkem z něj nakrájíme asi 25 čtverečků. Na ně položíme do uhlopříček plechové trubičky, které jsme předem namočili do studené vody. Volné cípky přehneme přes trubičky, spojíme je rozšlehaným vejcem, dobře je k sobě přitiskneme, znovu potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péci na plech opláchnutý studenou vodou. Šlehačku ušleháme se ztužovačem a s vanilkovým cukrem. Naplníme jí cukrářský sáček s ozdobným tvořítkem a plníme šátečky. Potom ozdobíme opraným, dobře odkapaným drobným ovocem. Naplněné šátečky posypeme moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem a ihned podáváme...