Šátečky s mákem a meruňkami

1. Mák umeleme najemno. Mléko přivedeme k varu. Vsypeme do něj mák s cukrem a rozpuštěné máslo. Náplň 3 minuty povaříme a odstavíme. Po zchladnutí do ní vmícháme najemno nastrouhané dětské piškoty.

2. Listové těsto rozválíme na plát 40x40 cm. Plát potřeme rozšlehaným vajíčkem a rádýlkem rozdělíme na čtverce 10x10 cm.

3. Makovou náplň přendáme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou. Na každý čtverec těsta nastříkáme po úhlopříčce jeden proužek náplně a do obou rohů s náplní položíme po půlce meruňky. Zbylé rohy (bez náplně) přeložíme směrem ke středu (přes makovou nádivku) a přitiskneme.

4. Šátečky potřeme rozšlehaným vajíčkem a naskládáme na plech vyložený pečicím papírem. V troubě vyhřátě na 200° C je pečeme asi 30 minut. Po upečení je přendáme na kovovou mřížku a necháme vychladnout.