Segedínské tvarohové řezy

1. Z hladké mouky, másla, žloutku a soli vypracujeme těsto lineckého typu, které vložíme do vymazané a vysypané dortové formy a dáme na 10 minut péct do středně vyhřáté trouby.
2. Než se těsto předpeče, rozšleháme tvaroh se smetanou a žloutky, trochu osolíme, osladíme podle chuti a vmícháme sníh z ušlehaných bílků, přidat můžeme i trochu strouhané citrónové kůry.
3. Náplň nalijete na rozpečené těsto, vložíte opět do trouby a pečete ještě cca 30 minut.