Dáme vařit nakrájené brambory. Vedle v tlak. hrnci dáme tuk, zpěníme nakrájenou cibuli do růžova, přidáme na kostičky nakrájené maso, podusíme, osolíme a mícháme, přidáme kysané zelí, bobkový list a vaříme chvilku v tlakovém hrnci, aby vše změklo, pak přidáme uvařené brambory i s vodou, ve které se vařily. Nakonec vmícháme smetanu s moukou, červenou paprikou a troškou Maggi. Je skvělý.


Vyzkoušejte další báječné recepty na Segedínský guláš:
Guláš segedínský
Segedinský guláš s bramborovým knedlíkem
Zapékaný segedín s hořčicí
Speciální segedinský guláš
Segedínský guláš