Postup přípravy receptu Sekaná s jablečnou náplní:
Uvařené brambory rozmačkáme vidličkou, smícháme s mletým masem, vejci, 4 lžícemi vody, solí, pepřem a muškátem.
Masovou hmotu na vále rukama propracujeme, přeneseme na fólii a zformujeme do obdélníku. Slaninu, jablko bez jádřince a cibuli nakrájíme na kostičky. Vše smícháme s petrželkou, navrstvíme na masovou hmotu a pomocí fólie svineme do rolády.
Rolku z mletého masa vložíme do vymaštěné ohnivzdorné mísy a povrch potřeme trochou másla. Sekanou upečeme uprostřed horké trouby. Její povrch můžeme poklást tenkými plátky slaniny.