Postup přípravy receptu Selské brambory se slaninou a šunkou:
Na větší pánvi nebo pekáčku rozpustíme nakrájenou slaninu, přidáme nakrájené plátky oloupaných brambor, nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájenou šunku a opečeme. Vejce rozmícháme se solí, peřem a drobně nakrájením pórkem. Směsí zalijeme brambory a mícháme, až vejce ztuhnou.