Pšenici dobře vypereme a na 24 h namočíme. Pak uvaříme s toutéž vodou. Vaříme ji jen tak dlouho, až je zrno mezi prsty měkké. Necháme vychladnout. Pak dobře umixujeme i s vodou. Cibuli a kořenovou zeleninu nastrouháme a dusíme do měkka. Přidáme k umixované pšenici a chvilku povaříme. Odstavíme, osolíme, přidáme rozsekané natě, olej, rozetřený česnek a dobře zamícháme. Polévka je vhodná zvláště pro mladistvé a těžce pracující.