Skládané řezy

Z másla, mouky, žloutku, cukru a z droždí rozpuštěného v mléce s troškou cukru vypracujeme těsto. Rozdělíme je na tři díly. jeden díl rozválíme na pomoučeném vále. Dáme na vymaštěný plech a potřeme malinovou marmeládou. Pokryjeme druhým rozváleným dílem, který také potřeme marmeládou a rozválíme třetí díl a přiložíme na díl druhý, povrch potřeme vajíčkem, posypeme sekanými ořechy a krystálovým cukrem. Pečeme ve vyhřáté troubě.