Skládaný dort

Z bílků ušleháme tuhý sníh. Za stálého šlehání přidáme cukr a žloutky. Přidáme mouku a těsto dobře promícháme. Těsto rozdělíme na 3 díly. Do jednoho dílu přidáme proseté kakao a zamícháme. Do druhého dílu přidáme mleté ořechy a také zamícháme. Třetí díl zůstane ze základního těsta. Tři stejné dortové formy vymastíme, vysypeme moukou a do každé nalejeme jedno těsto. Upečené a vychládlé spojíme nádivkou tak, že na spodek dáme tmavý díl, potřeme ho nádivkou, přiložíme ořechový díl, který také potřeme a nakonec pokryjeme třetím světlým dílem. Povrch a boky dortu potřeme nádivkou a ozdobíme.

Nádivka: Máslo, cukr a vanilkový cukr mícháme do pěny. Za stálého míchání přidáme rum a nakonec mleté ořechy.