1 ks banán
| 1 ks jablko
| 1 ks kiwi
| voda
| cukr moučka
| 1/2 kg cukr krystal
| led
Postup přípravy receptu Skleněné ovoce:
Cukr krystal dáme do menšího kastrůlku a necháme zkaramelizovat lehce dohněda.
Mezitím si očistíme jablka, banány a kiwi. Jablka a banány nakrájíme na středně velké kostky. Kiwi na kolečka.
Průběžně cukr v kastrůlku promícháme. Do skleněné mísy nalijeme vodu a přidáme kousky ledu. Do karamelu, který necháme na mírném ohni, vkládáme kousky ovoce a hned dáváme do vody s ledem.
Kousky ovoce obalené v karamelu dáme na talířek, předem posypaný moučkovým cukrem a obložíme plátky kiwi.
Fotky receptu Skleněné ovoce:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!