Postup přípravy receptu Skořicové mufiny s jahodami:
Vyšlehat z bílků a špetky soli sníh dotuha, pak vyšlehat změklé máslo s cukry, přidat mléko, nakonec opatrně vmíchat střídavě sníh a mouku s práškem do pečiva. Do dvou papírových košíčků v sobě dát trochu těsta, jahodu nebo jahody (podle velikosti košíčků), na to opět těsto a dáme péct do vyhřáté trouby.