Postup přípravy receptu Škvarkový závin s ořechy:
NÁPLŇ: Žloutky smícháme s cukrem, přidáme ostatní přísady a na konec tuhý sníh z bílků.
TĚSTO: Z přísad vypracujeme těsto, které necháme v chladnu odležet. Pak je rozdělíme na dvě části, rozválíme, potřeme náplní, svineme, pomažeme žloutkem a upečeme v troubě do zlatova.