Sladké cuketové řezy

Vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Po částech přilijeme olej a přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, skořicovým cukrem a jemně umletými ořechy. Nakonec vmícháme oloupanou, najemno nastrouhanou cuketu. Pokud je těsto tuhé, přilijeme trochu mléka.

Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný menší plech a v předehřáté troubě pečeme asi 40 minut na 160 °C.

Upečený korpus necháme vychladnout. Pak řez polijeme rozehřátou čokoládovou polevou, kterou necháme zatuhnout. Smetanu vyšleháme s cukrem (nemusí být) dotuha.

Sladké cuketové řezy rozkrájíme horkým nožem. Každý řez ozdobíme kopečkem šlehačky, na který posadíme polovinu jahody.