Ovoce nakrájíme na kousky a promícháme s medem a Amarettem. Vejce rozšleháme a přidáme k ovoci. Listové těsto vyválíme a vykrajujeme kolečka. Na kolečka klademe ovocnou kaši. Tu dalším kolečkem přitiskneme. Uzavřené taštičky potřeme bílkem a pečeme. Při pečení se taštičky díkdy alkoholu budou otvírat a vzniknou tak mušle.