Dýni nakrájíme, vložíme do mísy. Ocet smícháme s vodou a zalijeme roztokem dýni, postavíme na chladné místo přes noc. Druhý den ji scedíme a vaříme 5 min do sklovita a naplníme do sklenic. Návod Pikantu připravíme dle návodu a nalijeme ihned do sklenic až po okraj. Zavíčkujeme a 5 min. necháme stát obráceně na víčku.