Postup přípravy receptu Sladkokyselá ostrá omáčka:
Česnek oloupejte, z papriček odstraňte semena pokud omáčka nemá být příliš ostrá. Pokud ano, ponechte je. V mixéru rozmixujte paprikový lusk, česnek a chilli papričky. Dejte je do kastrolku, přidejte 2½ dl vody spolu s octem a cukrem a přiveďte do varu. Vařte bez pokličky, až omáčka trochu zhoustne.