Postup přípravy receptu Slaný závin se špenátem a sýrem:
Listové těsto dáme rozmrazit nejlépe den předem.
Poté ho vyválíme na hladké mouce. Vytřeme těsto rozpuštěným máslem. Naplníme uvařeným špenátem a nastrouhanou nivou. Zabalíme a navrch nasypeme nasekané mandle a strouhaný eidem.
Pečeme při teplotě 150°C dokud nebude závin do zlatova.
dělala jsem sice něco podobného, špenát upravila jako na přílohu rozválené těsto vyložila anglickou slaninou potřela špenátem, na to nakrájenou cibuli a na tvrdo uvařená na plátky nakrájená vejce a zabalit jako klasický štrůdl.