Slavnostní zmrzlinové koule

Zmrzlinu vyjmeme z mrazničky a necháme v chladničce trochu změknout.
Mezitím rozdrtíme sušenky, pokapeme koňakem a rozmícháme se lžící nastrouhaných oříšků. Zmrzlinovou nebo polévkovou naběračkou nabereme kopeček zmrzliny, malou lžičkou v něm uděláme jamku a vyplníme ji trochou sušenkové hmoty. Vmačkáme do ní lískový oříšek, zakryjeme ho sušenkovou hmotou a pak do tvaru koule doplníme zmrzlinou. Zmrzlinové koule klademe na vychlazený plech pokrytý alobalem a dáme zmrazit.
Asi po 2 hodinách mražení polijeme koule čokoládou rozpuštěnou ve vodní lázni a rozmíchanou s máslem. Nakonec je posypeme nadrobno drcenými oříšky a znovu dáme zmrazit.