Postup přípravy receptu Šlehačkový dort se švestkami:
Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme vodu s olejem, mouku a kakao. Pečeme. Želatinu necháme ve vodě nabobtnat, vložíme do 150 ml smetany, zahřejeme, rozpustíme. Zbylou smetanu osladíme, vyšleháme, smícháme se zakysanou smetanou a želatinou. Korpus plníme krémeme a švestkami. Zdobíme smetanou vyšlehanou se ztužovačem, mandlovými lupínky a povidly.