Cukr, vejce, šlehačku, polohrubou mouku, prášek do pečiva a moučkový cukr vypracujeme hladké těsto. Koláčovou formu vyložíme pečícím papírem nebo vymažeme a vysypeme.

Na připravený plech rovnoměrně nalijeme dvě třetiny těsta. Posypeme borůvkami. Ovoce lehce poprášíme moučkovým cukrem a poté zalijeme zbytkem těsta.

Šlehačkový koláč s borůvkami vložíme do předehřáté trouby a upečeme.