800 g slepice
| 400 g předního jehněčího masa
| kousek celeru
| 1 petržel
| 1 mrkev
| 1 cibule
| sůl
| mletá paprika
| 5 kuliček pepře
| 120 g rýže
| 1 vejce
| 120 ml kyselé smetany
| 3 citróny
| 1250 ml vody
| petrželová nať
Postup přípravy receptu Slepičí kyselá polévka:
Slepici i maso uvaříme v osolené vodě se zeleninou a pepřem. Zeleninu i maso vyjmeme a zavaříme rýži. Ve vhodném hrnku připravíme žloutek, do kterého zašleháme několik malých naběraček čisté polévky, přidáme citrónovou šťávu a nakonec zašleháme kyselou smetanu a mletou papriku. Pak přidáme zbývající polévku, nakrájené oboje maso a na malé kostičky vařenou zeleninu. Podáváme jednotlivé porce, sypané petrželovou natí.
Fotky receptu Slepičí kyselá polévka:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!