Slepičí polévka se sýrovými knedlíčky

Máslo vymícháme se žloutkem, přidáme smetanový sýr, vmícháme mouku s droždím, nastrouhaný sýr a rajčatový protlak. Těsto necháme 40 minut uležet, pak něj tvarujeme knedlíčky, které vaříme v osolené vroucí vodě asi 5 minut. Potom je vyndáme, necháme okapat a opečeme je na rozpáleném tuku. Přebytečný tuk necháme vsáknout do papírového ubrousku. Slepičí vývar přivedeme k varu a asi 3 minuty v něm povaříme pórek nakrájený na tenká kolečka. Při podávání sýrové knedlíčky rozdělíme na talíře a zalijeme slepičí polévkou.