Slívová povidla

Slívy zbavíme stopek, opláchneme je, rozpůlíme, pecky vyjmeme a švestky umeleme mlýnkem do hrnce. Mírně můžeme zakápnout vodou připadně přisladit. Přiklopíme je a rychle uvedeme do varu. Odklopíme a při nepatrném varu a za občasného promíchávání je vaříme, až jsou povidla tmavá, hustá, že téměř neodpadávají od vařečky. Potom horká slívová povidla naplníme do nahřátých sklenic, uzavřeme je víčky a obrátíme dnem vzhůru.