Postup přípravy receptu Slovenská polévka ze skopového masa:
Maso dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou jen tak, aby bylo potopené, osolíme a vaříme je spolu se sušenými houbami. Když je maso měkké, vyndáme je z vody, nakrájíme na kousky, tučné maso odstraníme, a dáme zpět do polévky. Do vody ze zelí vmícháme mouku, povaříme, přilijeme od polévky a opět chvíli vaříme. Podle chuti osolíme a přidáme ocet.